اشتراک‌گذاری

برای فوم هلویی

  • پنیر مکعبی کیبی
    ۴ عدد
  • شیر غلیظ شده
    ۱ قاشق غذاخوری
  • هلو
    ۱ عدد

برای هلوی شیرین‌شده

  • هلو (پوست‌کنده، مکعبی‌شده)
    ۲ عدد
  • شکر
    ۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل
    نصف قاشق چای‌خوری
  • نعناع برای تزیین
    ۴ برگ

دسر هلو با لایه‌های خامه‌ای لطیفی که از ترکیب پنیر کیبی و شیر غلیظ شده به دست می‌آید.

هم طعم و هم ظاهری هیجان‌انگیز دارد و خوردن آن در هر زمانی از روز لذت‌بخش است.

آماده‌سازی فوم هلویی:

۱- در یک کاسه متوسط، پنیر کیبی و شیر غلیظ شده را بریزید و با لیسک، آنها را تا زمانی که بافتی نرم و خامه‌ای پیدا کنند هم بزنید.

۲- هلو را پوست کنده، به قطعات کوچک خرد کنید، سپس به مخلوط پنیری اضافه کنید.

۳- با استفاده از یک هم‌زن دستی، مخلوط را هم بزنید تا یک مایه خامه‌ای یکدست به وجود بیاید.

۴- آن را کنار بگذارید.

آماده‌سازی لایه هلویی:

۱- یک قابلمه دسته‌دار را روی حرارت کم قرار بدهید و هلوها، شکر و وانیل را داخل آن با هم مخلوط کنید.

۲- درب قابلمه را بگذارید و آن را برای ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزید تا هلو آب بیاندازد و شیره حاصل از آن کمی غلیظ شود.

۳- هلوها را از روی شعله برداشته، داخل یک کاسه بریزید و بگذارید خنک بشوند.

آماده‌سازی نهایی دسر هلو

۱- داخل لیوان مناسب دسر، کمی از فوم هلویی و سپس یک لایه از هلوهای شیرین‌شده بریزید.

۲- این دو مرحله را مجدداً تکرار کنید و در نهایت با یک لایه نازک از فوم هلویی، روی دسر را بپوشانید.

۳- دسرها را برای حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

۴- در زمان سرو، لیوان‌های دسر را با برگ نعناع تزیین کنید.

از خوردن این دسر هلو خوشمزه لذت ببرید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۵۵ دقیقه
  • ۱۲ نفر
  • دسر
دسر لیمو و پنیر
  • ۶۰ دقیقه
  • ۹ نفر
  • دسر
دسر کدو حلوایی
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • دسر
  • صبحانه
کیک فندقی با پنیر
کیک فندقی با پنیر
  • ۲۰ (یک شب هم در یخچال بماند) دقیقه
  • ۲ نفر
  • دسر
  • صبحانه
اوتمیل پنیری
اوتمیل پنیری