حتی فکر کردن به این بستنی خنک و خوشطعم باعث میشود که روزهای گرم تابستان را بهتر پشت سر بگذاریم.
برای تهیه این بستنی یخیها، کافی است مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و در قالب بستنی بریزید.
طرز تهیه بستنی اسکیمو نارگیل:
۱- در یک کاسه بزرگ، پنیرهای مکعبی کیبی، شیر نارگیل، عسل و وانیل را به هم اضافه کنید.
۲- با استفاده از یک مخلوطکن برقی، همه مواد را تا زمانی که پنیر به خوبی با باقی مواد ترکیب شود و مخلوطی یکنواخت به دست بیاید بزنید.
۳- آب لیمو و پوست رندهشده لیمو را اضافه و مخلوط کنید.
۴- مخلوط را داخل قالبهای بستنی بریزید و داخل هر قالب چوب بستنی بگذارید.
۵- قالبهای بستنی را برای حداقل ۱۰ ساعت داخل فریزر بگذارید.
۶- زمانی که خواستید بستنی اسکیمو را میل کنید، یک کاسه بزرگ را با آب ولرم پر کرده و قالبهای بستنی را برای چند ثانیه داخل آن قرار بدهید تا بستنیها به راحتی جدا شوند.
۷- بستنی اسکیمو نارگیل را فورا سرو کرده و از خوردنشان لذت ببرید!