مرغ کاری
اشتراک‌گذاری
  • پنیر یونانی کیبی
    ۷۰ گرم
  • سینه مرغ کامل ( بدون پوست و استخوان، اسلایس شده)
    ۲ عدد
  • گشنیز (خرد شده)
    ۱ پیمانه
  • شیر نارگیل
    ۱ پیمانه
  • خامه مایع
    نیم پیمانه
  • قارچ (اسلایس شده)
    نیم پیمانه
  • فلفل‌دلمه‌ای قرمز، سبز و زرد (خرد‌شده، نگینی)
    ۱ پیمانه
  • پیاز متوسط (خردشده)
    ۱ عدد
  • زنجبیل تازه (رنده‌شده)
    ۱ قاشق چایخوری
  • زیره
    نصف قاشق چایخوری
  • زردچوبه
    نصف قاشق غذاخوری
  • ادویه گرام ماسالا
    ۱ قاشق غذاخوری
  • عصاره مرغ
    1 پیمانه
  • روغن گیاهی
    1 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه
    به میزان لازم
  • پودر کاری
    1 قاشق غذاخوری

خورش مرغ کاری یک غذای پرادویه، با عطر و طعمی فوق‌العاده و ظاهری هیجان‌انگیز است!

طرز تهیه مرغ کاری:

١- فلفل سیاه، گرام ماسالا، زیره و زردچوبه را روی مرغ بپاشید و آن را به ادویه‌ها آغشته کنید.

۲- سپس آن را برای ٣٠ دقیقه کنار بگذارید تا عطر و طعم ادویه‌ها را به خود بگیرد.

۳- پیاز را در روغن سرخ کنید.

۴- زنجبیل، کاری، فلفل دلمه‌ای و قارچ‌‎های خردشده را به پیاز اضافه کنید

۵- تکه‌های سینه مرغ را به تدریج اضافه کنید و هر دو سمت آنها را بپزید.

۶- شیر نارگیل را با خامه، عصاره مرغ و پنیرهای خامه‌ای مکعبی کیبی را داخل مخلوط‌کن بریزید و بزنید.

۷- مخلوط به ‌دست‌ آمده را به مرغ اضافه کنید و بگذارید بر روی شعله کم برای ۱۰ دقیقه بجوشد و بپزد.

مرغ کاری شما آماده است نوش جان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۴۰ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
چیکن فلورنتین
چیکن فلورنتین
  • ۵۰ دقیقه
  • ۳ نفر
  • غذای اصلی
کیبی آلفردو
کیبی آلفردو
  • ۲۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
چیکن کورما
چیکن کورما
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • پیش غذا
  • غذای اصلی
پیتزای پاکتی
پیتزای پاکتی