مرغ شکم‌پر با پنیر یونانی
اشتراک‌گذاری
  • پنیر یونانی کیبی
    ۱۸۰ گرم
  • سینه مرغ بدون استخوان (پوست گرفته)
    ۴ عدد
  • اسفناج (خرد شده و یخ زدایی شده)
    ۱ بسته
  • روغن گیاهی
    یک چهارم پیمانه
  • پنیر پارمسان
    یک چهارم
  • تخم مرغ
    ۲ عدد
  • برد کرامب (خرده نان)
    به میزان لازم
  • نمک و فلفل
    به میزان لازم

برای درست کردن یک غذای هیجان‌انگیز با مرغ، کافی است آن را با فیلینگ خامه‌ای اسفناج پر کنید.

طرز تهیه مرغ شکم‌پر با پنیر یونانی

۱- ابتدا اجاق فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید

۲- تمام خیسی اسفناج را با استفاده از دستمال آشپزخانه بگیرید.

۳- اسفناج، روغن، پنیر پارمسان، پنیریونانی کیبی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

۴- تخم‌مرغ‌ها را شکسته، در یک ظرف کم‌عمق بریزید و هم بزنید. آنها را کنار بگذارید.

۵- با چاقو برش‌هایی شبیه جیب داخل تکه‌های مرغ ایجاد کنید تا بتوانیم آن ها را با مواد پر کنیم

۶- داخل مرغ‌ها را با مخلوط اسفناج و پنیریونانی پر کنید و مرغ را روی آن برگردانید تا به خوبی بسته شود.

۷- سطح روی مرغ‌ها را با تخم‌مرغ زده‌شده و بردکرامب (خرده نان) بپوشانید.

۸- رول‌های مرغ ‌شکم‌پر را داخل یک ماهیتابه داغ قرار دهید و تا زمانی که هر دو طرف آنها قهوه‌ای رنگ شود سرخ کنید.

۹- آنها را به یک سینی مخصوص فر منتقل کنید.

۱۰- برای ۳۵-۴۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا مرغ خوب بپزد.

۱۱- مرغ شکم‌پر با پنیر یونانی را گرم و اگر مایل بودید همراه با سالاد میل سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۴۰ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
چیکن فلورنتین
چیکن فلورنتین
  • ۲۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
چیکن کورما
چیکن کورما
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
مرغ کاری
مرغ کاری
  • ۴۵ دقیقه
  • ۲ نفر
  • غذای اصلی
مقلوبه ماهی
مقلوبه ماهی
  • ۱۵۰ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
فلافل پنیری
فلافل پنیری