دونات با پنیر مکعبی
اشتراک‌گذاری

برای کرم کیبی

  • پنیر پورشن مکعبی کیبی
    ۸ عدد
  • عسل
    ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر دارچین
    ۱ قاشق غذاخوری

برای خمیر دونات

  • تخم‌مرغ متوسط
    ۵ عدد
  • گلاب
    ۱ قاشق غذاخوری
  • آرد برنج
    ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)
  • آرد سفید همه‌منظوره
    ۷۵ گرم (دو/سوم پیمانه)
  • بیکینگ پودر
    ۱ قاشق چای‌خوری
  • شکر گرانوله
    ۵۵ گرم (یک/چهارم پیمانه)
  • پودر هل
    ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران
    یک سر انگشت

برای تزیین

  • عسل
    ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر دارچین
    ۱ قاشق غذاخوری

با این دستور پخت می‌توانید دونات با پنیر مکعبی را با عطر و بوی ایرانی تهیه کنید و از این شیرینی خوشمزه به همراه با چای یا قهوه میل کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مرحله اول: آماده‌سازی کرم کیبی برای دونات 

۱- در کاسه‌ای متوسط، پنیرهای مکعبی کیبی، عسل و دارچین را با یک کف‌گیر با هم مخلوط کنید

۲- تا زمانی که همه مواد به خوبی ترکیب شده و بافتی نرم و کرمی به‌دست بیاید این کار را ادامه دهید.

۳- آن را کنار بگذارید.

مرحله دوم: آماده‌سازی خمیر دونات با پنیر مکعبی

۱- در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ‌ها را به همراه گلاب به وسیله یک چنگال بزنید.

۲- در کاسه‌ متوسط دیگری، آرد برنج، آرد همه‌منظوره، بیکینگ پودر، شکر، پودر هل و زعفران را به خوبی با هم مخلوط کنید.

۳- وسط این مواد خشک یک حفره ایجاد کنید، ترکیب تخم‌مرغ‌ها را در وسط مواد بریزید و به وسیله یک کف‌گیر با آنها مخلوط کنید تا خمیر نسبتاً غلیظ و یکدستی به دست بیاید.

۴- روی کاسه را با نوار سلفون بپوشانید و آن را برای ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.

۵- دونات‌ساز را گرم کنید.

۶- ۱ قاشق غذاخوری از خمیر را داخل هرکدام از حفره‌های دونات بریزید

۷- برای ۵ دقیقه، تا زمانی که طلایی-قهوه‌ای بشوند بپزید.

مرحله سوم: آماده‌سازی نهایی

۱- کرم کیبی را داخل کیسه ماسوره بریزید.

۲- بر روی هرکدام از دونات ها به مقدار کافی و به شکل مورد نظر از کرم کیبی بریزید.

۳- بر روی دونات با پنیر مکعبی و کرم آن، عسل و دارچین بریزید.

۴- گرم سرو کنید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۶۵ دقیقه
  • ۶ نفر
  • دسر
کرم بروله
  • ۵۰ دقیقه
  • ۶ نفر
  • دسر
پای لیمو
پای لیمو
  • ۴۵ دقیقه
  • ۶ نفر
  • دسر
مافین پنیری
مافین پنیری
  • ۲۰ دقیقه
  • ۴ نفر
  • دسر
بستنی پنیری
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • دسر
  • صبحانه
کیک فندقی با پنیر
کیک فندقی با پنیر