مرغ کاری

خورش مرغ کاری یک غذای پرادویه، با عطر و طعمی فوق‌العاده و ظاهری هیجان‌انگیز است!

طرز تهیه مرغ کاری:

١- فلفل سیاه، گرام ماسالا، زیره و زردچوبه را روی مرغ بپاشید و آن را به ادویه‌ها آغشته کنید.

۲- سپس آن را برای ٣٠ دقیقه کنار بگذارید تا عطر و طعم ادویه‌ها را به خود بگیرد.

۳- پیاز را در روغن سرخ کنید.

۴- زنجبیل، کاری، فلفل دلمه‌ای و قارچ‌‎های خردشده را به پیاز اضافه کنید

۵- تکه‌های سینه مرغ را به تدریج اضافه کنید و هر دو سمت آنها را بپزید.

۶- شیر نارگیل را با خامه، عصاره مرغ و پنیرهای خامه‌ای مکعبی کیبی را داخل مخلوط‌کن بریزید و بزنید.

۷- مخلوط به ‌دست‌ آمده را به مرغ اضافه کنید و بگذارید بر روی شعله کم برای ۱۰ دقیقه بجوشد و بپزد.

مرغ کاری شما آماده است نوش جان.