اشتراک‌گذاری
  • پرتقال
    ۳ عدد
  • پنیر مکعبی کیبی
    ۳ قطعه
  • لیمو
    ۱ عدد
  • بستنی وانیلی
    ۴۰۰ گرم

ترکیب جذاب طعم پنیر خامه‌ای با پرتقال و آب لیمو باعث می‌شود که همه اهل خانه از خوردن این دسر خاص، خصوصاً در روزهای گرم تابستان لذت ببرند.

طرز تهیه دسر پرتقال یخی با پنیر کیبی:

۱- پرتقال‌ها را بشویید، سپس سر و ته هر پرتقال را به مقدار کمی برش بزنید تا بتوان آنها را ایستاده روی سطح قرار داد.

توجه کنید که انتهای پرتقال‌ها را بیش از حد نبرید و چاقو را وارد گوشته آن نکنید.

۲- داخل پرتقال‌ها را خالی کنید و پالپ و آب پرتقال را داخل یک کاسه سالاد نگه دارید.

  • ما به یک سوم این میزان برای تهیه دسر پرتقالی احتیاج داریم.

۳- پرتقال‌های توخالی را به همراه کلاهک (بخش بالایی پوست هر پرتقال که شبیه درب آن خواهد بود) داخل فریزر بگذارید.

۴- آب لیمو را با یک سوم از پالپ و آب پرتقال مخلوط کنید.

۵- بستنی و پنیرهای مکعبی کیبی را به آن اضافه کنید.

۶- آن‌ها را خوب مخلوط کنید تا یک ترکیب مایع و کاملاً یکدست داشته باشید.

۷- ترکیب را داخل فریزر (ترجیحاً درون یک ظرف فلزی) بگذارید.

۸- بعد از یک ساعت آن را با یک هم‌زن دستی با سرعت بزنید تا از گلوله شدن آن جلوگیری شود.

۹- سپس دوباره به فریزر برگردانید و این کار را 2 یا 3 نوبت دیگر تکرار کنید.

۱۰- مخلوط آماده‌شده را به‌همراه پرتقال‌های توخالی و کلاهک آنها از فریزر خارج کنید.

۱۱- هر کدام از پرتقال‌ها را با مخلوط سرد پر کنید و سپس کلاهک را روی آن بگذارید.

۱۲- دسر پرتقال‌های یخی را تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط