برای ساختن یک صبح دل‌انگیز، باید کمی بیشتر از روزهای معمولی به صبحانه اهمیت داد! درست کردن این املت خاص، شروع روز شما را متفاوت‌تر از همیشه رقم خواهد زد.
طرز تهیه کرپ با ژامبون
۱- ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه مناسب، با هم‌زن برقی به خوبی بزنید. سپس آرد سفید، زردچوبه، نمک و فلفل و نعناع خردشده را به تخم‌مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
۲- ماهیتابه مناسب را روی اجاق گاز بگذارید و روغن را داخل آن بریزید.
۳- زمانی که روغن خوب گرم شد، ملات خاگینه را داخل ماهیتابه بریزید و آن را صاف و یکدست کنید.
۴- خاگینه را حین پختن یک نوبت برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.
۵- پنیر خامه‌ای کیبی را داخل یک کاسه کوچک و یا یک کفگیر له کنید تا به بافتی خامه‌ای برسد.
۶- پیش از آنکه خاگینه را از روی شعله بردارید، روی یک نیمه از آن از پنیر خامه‌ای نرم‌شده بمالید و ورقه‌های ژامبون را روی آن قرار بدهید.
۷- حالا نیمه دیگر خاگینه را روی پنیر و ژامبون برگردانید و در فاصله‌ای کوتاه، خاگینه را از ماهیتابه خارج کرده و کرپ با ژامبون را گرم سرو کنید.
