درست کردن پنکیک به این شیوه، طراوت و تازگی میوه‌های خردشده را به مزه‌ی خوب پنکیک اضافه می‌کند و از آن یک صبحانه عالی و مقوی می‌سازد!
می‌توانید فیلم طرز تهیه پنکیک میوه‌ای را در این قسمت ببینید.
طرز تهیه پنکیک میوه‌ای:
۱- کار را با مخلوط کردن شیر و تخم مرغ آغاز کنید.
۲- در ادامه شکر را به آن اضافه کنید، سپس آرد و در نهایت روغن را اضافه کنید.
۳- همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
۴- پنکیک ها را در ماهیتابه نچسب بپزید و فعلاً کنار بگذارید تا به آماده کردن کرم بپردازید.
۵- برای تهیه کِرِم، ابتدا پنیرهای مکعبی کیبی و شکر را با هم مخلوط کنید.
۶- سپس گلاب و پوست پرتقال رنده‌شده را اضافه کنید.
۷- ورق‌های ژلاتین را ذوب کرده و به مخلوط کیبی اضافه کنید.
۸- در نهایت، خامه فرم‌گرفته را اضافه کنید.
۹- مخلوط را به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا جا بیافتد.
۱۰- یکی از پنکیک‌ها را برداشته و از مخلوط کیبی روی آن بریزید.
۱۱- چند قطعه از میوه‌های خردشده را روی آن گذاشته و پنکیک را از وسط تا بزنید.
۱۲- برای باقی پنکیک‌ها هم همین کار را تکرار کرده و آن‌ها را در بشقابی بچینید و یک قاشق از مخلوط کیبی روی آن‌ها بریزید.
۱۳- می‌توانید بشقاب را با باقی میوه‌های خردشده تزیین کنید.
