پنکیک میوه‌ای
اشتراک‌گذاری

برای پنکیک‌ها

  • شیر
    ۱ پیمانه
  • آرد سفید
    یک دوم پیمانه
  • تخم مرغ کامل
    ۱ عدد
  • روغن
    ۱ قاشق
  • شکر
    ۲ قاشق

برای کِرِم داخل پنکیک‌ها

  • پنیر مکعبی کیبی
    ۱۲ عدد
  • ورق ژلاتین
    ۳ ورق
  • خامه فرم گرفته
    ۲ پیمانه
  • پوست پرتقال (رنده شده)
    یک چهارم پیمانه
  • گلاب
    ۱ قاشق
  • توت فرنگی تازه (خرد شده)
    ۱۰ عدد
  • انبه (خرد شده)
    ۲ عدد

درست کردن پنکیک به این شیوه، طراوت و تازگی میوه‌های خردشده را به مزه‌ی خوب پنکیک اضافه می‌کند و از آن یک صبحانه عالی و مقوی می‌سازد!

می‌توانید فیلم طرز تهیه پنکیک میوه‌ای را در این قسمت ببینید.

طرز تهیه پنکیک میوه‌ای:

۱- کار را با مخلوط کردن شیر و تخم مرغ آغاز کنید.

۲- در ادامه شکر را به آن اضافه کنید، سپس آرد و در نهایت روغن را اضافه کنید.

۳- همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

۴- پنکیک ها را در ماهیتابه نچسب بپزید و فعلاً کنار بگذارید تا به آماده کردن کرم بپردازید.

۵- برای تهیه کِرِم، ابتدا پنیرهای مکعبی کیبی و شکر را با هم مخلوط کنید.

۶- سپس گلاب و پوست پرتقال رنده‌شده را اضافه کنید.

۷- ورق‌های ژلاتین را ذوب کرده و به مخلوط کیبی اضافه کنید.

۸- در نهایت، خامه فرم‌گرفته را اضافه کنید.

۹- مخلوط را به مدت ۱۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا جا بیافتد.

۱۰- یکی از پنکیک‌ها را برداشته و از مخلوط کیبی روی آن بریزید.

۱۱- چند قطعه از میوه‌های خردشده را روی آن گذاشته و پنکیک را از وسط تا بزنید.

۱۲- برای باقی پنکیک‌ها هم همین کار را تکرار کرده و آن‌ها را در بشقابی بچینید و یک قاشق از مخلوط کیبی روی آن‌ها بریزید.

۱۳- می‌توانید بشقاب را با باقی میوه‌های خردشده تزیین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۲۰ (یک شب هم در یخچال بماند) دقیقه
  • ۲ نفر
  • دسر
  • صبحانه
اوتمیل پنیری
اوتمیل پنیری
  • ۱۴۰ دقیقه
  • ۶ نفر
  • پیش غذا
  • صبحانه
خاچاپوری گرجستان
  • ۴۵ دقیقه
  • ۳ نفر
  • صبحانه
کرپ پنیری
کرپ پنیری