۱- خرده بیسکویت‌ها را در کره ذوب شده تفت دهید و درکف قالب آن را فشار دهید تا سفت شود و پایه کیک را بسازد.
۲- آب لیمو را بگیرید و مقداری از پوست آن را رنده کنید.
۳- ژله را در آب در حال جوش حل کنید، پوست لیمو و آب آن را اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود. پنیر خامه‌ای کیبی را به ژله خنک شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۴- خامه را تا زمانی که شکل خود را حفظ کند هم بزنید و به آرامی به مخلوط پنیر و ژله اضافه کنید.
۵- روی پایه کیک، مواد را قرار دهید و اجازه دهید برای مدت ۲ تا ۳ ساعت خنک شود و خودش را بگیرد.
۶- قبل از سرو، روی کیک با لیمو تزیین کنید.
۷- نوش‌جان!
