مافین پنیری
اشتراک‌گذاری
  • کره نرم شده
    ۱۰۰ گرم
  • شکر سفید
    ۱۰۰ گرم
  • پنير خامه‌ای کیبی
    ۱۰۰ گرم
  • تخم‌مرغ
    ۲ عدد
  • آرد همه‌کاره
    ۱۶۰ گرم
  • بیکینگ پودر
    ۱ قاشق غذاخوری
  • شیر
    ۶۰ میلی‌لیتر
  • موز
    ۱ عدد
  • گردو خرد شده
    به‌مقدار لازم

یه پیشنهاد خامه‌ای و خوشمزه، پختن مافین با اضافه کردن پنیر خامه‌ای به مواد اصلی است. بافت لطیف پنیر خامه‌ای کیبی باعث می‌شه مافین‌ها نرم‌تر و دوست‌داشتنی‌تر طبخ بشن.

نحوه‌ی پخت:

۱- کره را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با شکر مخلوط کنید.

۲- پنیر خامه‌ای کیبی را به مخلوط شکر و کره اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.

۳- تخم‌مرغ را اضافه کنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود.

۴- آرد و بیکینگ‌پودر رو با یکدیگر مخلوط کنید و الک نمایید.

۵- آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط پنیر خامه‌ای، کره و شکر اضافه کنید و سپس به‌خوبی هم بزنید.

۶- شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

۷- موز را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید.

۸- قالب های مافین را تا ۳۰٪ با خمیر آماده شده پر کنید.

۹- در هر قالب چندین برش موز قرار دهید.

۱۰- قالب‌ها را پر کنید و روی آن گردو خرد شده بپاشید.

۱۱- قالب‌ها را درون فری که از قبل گرم شده قرار دهید.

۱۲- به‌مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد مافین‌ها را بپزید.

۱۳- نوش‌جان!

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • دسر
  • صبحانه
کیک فندقی با پنیر
کیک فندقی با پنیر
  • ۲۰ (یک شب هم در یخچال بماند) دقیقه
  • ۲ نفر
  • دسر
  • صبحانه
اوتمیل پنیری
اوتمیل پنیری
  • ۶۵ دقیقه
  • ۶ نفر
  • دسر
کرم بروله