یک پاستای آلفردو دلچسب و خوشمزه، باید سس خامهای و غلیظی داشته باشه، بافت لطیف و طعم دوست‌داشتنی پنیر خامهای کیبی ترکیب بسیار دلچسبی برای این غذای محبوب خلق می‌کنه.
نحوه‌ی پخت:
۱- یک قابلمه آب نمک را بجوشانید و ماکارونی‌های نواری را در آن بپزید.
۲- روغن را روی یک ماهیتابه روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. مرغ را درون ماهیتابه ریخته و آن‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
۳- حدوداً ۵ دقیقه مرغ‌ها را تفت دهید، تا زمانی که قهوه‌ای و کاملا پخته شود. سپس آن را کنار بگذارید.
۴- در همان ماهیتابه، حرارت را کم کنید و پنیر خامهای کیبی را هم بزنید تا ذوب شود. شیر را مخلوط کنید و بگذارید تا آرام بپزد تا سس کمی غلیظ شود. سپس زیر ماهیتابه را خاموش کنید.
۵- پود سیر و مرغ‌ها را به سس پنیر اضافه کنید.
۶- ماکارونی‌ها را آبکشی کنید و دورن سس بریزید.
۷- می‌توانید با جعفری روی غذا را تزیین نمایید.
۸- نوش‌جان!
