سمبوسه گوشت با پنیر مکعبی
اشتراک‌گذاری
  • پنیر پورشن مکعبی کیبی
    ۶ عدد
  • خمیر سمبوسه
    به میزان دلخواه
  • روغن زیتون
    ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز کوچک (خرد شده)
    ۱ عدد
  • گوشت چرخ‌کرده
    ۳۰۰ گرم
  • نمک و فلفل
    به میزان دلخواه
  • گردو (خرد شده)
    ۵۰ گرم (یک/چهارم پیمانه)
  • نعناع تازه (خرد شده)
    ۲ قاشق غذاخوری
  • زرده تخم‌مرغ
    ۱ عدد
  • سرکه سفید
    ۱ قاشق چایخوری

برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی هفتگی خانه، بهتر است سراغ غذاهایی برویم که همه اعضای خانواده می‌پسندند و از آن لذت می‌برند.

سمبوسه گوشت با پنیر مکعبی می‌توانند به راحتی جایزه‌ی جذاب‌ترین غذای هفته را به خود اختصاص بدهند!

مرحله اول: آماده‌سازی فیلینگ گوشت

۱- پنیرهای پورشن کیبی را داخل یک کاسه متوسط بریزید.

۲- با یک کف‌گیر فشار دهید تا یک بافت نرم و خامه‌ای به دست بیاید.

۳- یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار بدهید.

۴- روغن زیتون و پیاز را داخل آن بریزید و برای ۲ دقیقه، تا زمانی که پیاز نرم شود هم بزنید.

۵- گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه، تا زمانی که گوشت بپزد هم بزنید.

۶- ماهیتابه را از روی شعله بردارید و گوشت چرخ‌کرده را با پنیر خامه‌ای هم‌زده مخلوط کنید.

۷- نعناع تازه و گردوی خرد شده را به ترکیب گوشت چرخ‌خرده اضافه کرده، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: درست کردن سمبوسه‌ها

۱- ابتدا خمیر سمبوسه را به دایره‌های متوسطی با قطر ۱۲ سانتی متری تقسیم کنید.

۲- یک قاشق غذاخوری پر از ترکیب گوشت چرخ‌کرده و پنیر خامه‌ای کیبی را وسط هر کدام از دایره‌ها قرار بدهید.

۳- سپس آن را به شکل هلال ماه با لبه‌های به‌هم‌تنیده درآورید.

۴- سمبوسه‌های هلالی‌شکل را داخل یک سینی فر پوشیده با کاغذ پوستی قرار بدهید.

۵- داخل یک کاسه کوچک، زرده تخم‌مرغ و سرکه سفید را با هم مخلوط کنید و روی سطح سمبوسه‌ها بمالید.

۶- سمبوسه‌ها را داخل فر (که از پیش به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد رسیده است) برای ۳۰ دقیقه و تا زمانی که روی آنها قهوه‌ای-طلایی بشود بپزید.

سمبوسه گوشت با پنیر مکعبی شما آماده است. نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۴۵ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
مرغ کاری
مرغ کاری
  • ۴۵ دقیقه
  • ۲ نفر
  • غذای اصلی
مقلوبه ماهی
مقلوبه ماهی
  • ۶۰ دقیقه
  • ۴ نفر
  • غذای اصلی
مینی تاکو مرغ
  • ۶۰ دقیقه
  • ۶ نفر
  • غذای اصلی
مک اند چیز
مک اند چیز