اشتراک‌گذاری
  • اسفناج
    ۱۰۰ گرم
  • کره
    ۲ قاشق سوپ خوری
  • متوسط قارچ
    ۶ عدد
  • پیاز قرمز یا شالوت ریز خرد شده
    ¼ پیمانه
  • اورگانو خشک
    ۱ قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ متوسط
    ۹ عدد
  • پنیر مکعبی کیبی
    ۱۲ عدد
  • نمک و فلفل
    به مقدار لازم

مافین تخم‌مرغی و سبزیجات یک صبحانه جذاب و مقوی تهیه‌شده با مواد طبیعی و تازه است که در کمترین زمان برای خوردن و لذت بردن آماده می‌شود.

۱- ابتدا پیاز را در کره تفت دهید تا سبک شود.

۲- سپس اسفناج و قارچ را اضافه کنید و بگذارید تا روی شعله آب اضافه آن کشیده شود.

۳- نمک و فلفل و اورگانو (پونه کوهی) را اضافه کنید و کمی تفت بدهید.

۴- سپس ماهیتابه را کنار بگذارید تا مواد به خوبی خنک شود.

۵- حالا تخم مرغ را هم بزنید و مواد بالا را به آن اضافه کنید.

۶- درون قالب مافین، دو سوم هر قالب را از مواد پر کنید و در مرکز آن یک تکه از پنیرمکعبی کیبی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا مافین‌های خوشمزه آماده شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *