کیک فندقی با پنیر
اشتراک‌گذاری
  • پنیر مکعبی کیبی
    ۴ عدد
  • خمیر پاف
    ۲ رول
  • کره
    ۵۰ گرم
  • شکر
    ۵۰ گرم
  • پودر بادام
    ۵۰ گرم
  • تخم مرغ
    ۱ عدد
  • فندق
    ۱۰۰ گرم
  • زرده تخم مرغ
    ۱ عدد

این عصرانه‌ی دلچسب با کمترین دردسر و ریخت‌وپاش آماده می‌شود، بنابراین می‌توان آن را در هر زمانی از روز پخت و به صورت گرم سرو کرد.

طرز تهیه کیک فندقی با پنیر

۱- فر را از قبل به دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برسانید و گرم کنید.

۲- فندق‌ها را داخل یک پارچه تمیز بریزید و با یک وردنه آنها را خرد کنید تا به قطعات نسبتاً درشت تبدیل بشوند.

۳- پنیرهای مکعبی را باز کنید، آنها را به شکل قطعات مکعبی ببرید و کنار بگذارید.

۴- کره را له کنید تا به اندازه کافی نرم بشود.

۵- شکر را به کره نرم‌شده اضافه و با آن مخلوط کنید.

۶- سپس پودر بادام و تخم‌مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم نرم و یکدست بشود.

۷- با اضافه کردن فندق‌های خردشده، کرم را تکمیل کنید و فعلاً کنار بگذارید.

۸- رول‌های خمیر پاف را باز کنید، کرم بادام را به شکلی که یک حاشیه ۱ سانتی‌متری از خمیر باقی بماند در مرکز خمیر بریزید.

۹- سپس مکعب‌های پنیر را نیز اضافه کنید.

۱۰- زرده تخم‌مرغ را روی لبه این خمیر بمالید.

۱۱- رول دیگر خمیر پاف را روی رول پرشده با کرم و پنیر بگذارید.

۱۲- با فشردن آن روی لبه‌ها، دو لایه خمیر را به خوبی به هم بچسبانید.

۱۳- خمیر اضافی را جدا کنید و با نوک یک چاقوی کوچک، روی لبه‌های خمیر طرح ایجاد کنید.

۱۴- در آخر، روی آن زرده تخم‌مرغ بمالید.

۱۵- کیک را برای ۲۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید، سپس حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد کاهش دهید و برای ۱۰ دقیقه دیگر به پختن آن ادامه بدهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *