میگو با سس کوکتل و پنیر کیبی
اشتراک‌گذاری
  • ساقه کرفس خرد شده
    ۱ عدد
  • پیاز کوچک قرمز، خرد شده
    ۱ عدد
  • برگ بو
    ۳ عدد
  • آویشن
    ۳ شاخه
  • دانه فلفل
    ۱ قاشق چای‌خوری
  • نمک
    ۱/۲ قاشق چای‌خوری
  • سس کچاپ
    ۵۰ گرم
  • خردل
    ۱/۲ قاشق جای‌خوری
  • سس تند
    ۱ قاشق چای‌خوری
  • آب‌لیمو
    ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل
    به مقدار لازم
  • پنیر خامه‌ای کیبی
    ۱۰۰ گرم
  • خامه غلیظ
    ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل
    به مقدار لازم

۱- چوب کرفس، پیاز، برگ بو، آویشن، دانه فلفل و نمک را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. در قابلمه آب بریزید و بجوشانید. مواد را برای ۱۰ دقیقه بپزید.

۲- میگو را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر بجوشانید. مواد را آبکش کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

۳- میگوها را پوست بگیرید و کنار بگذارید.

۴- همه مواد سس کوکتل را در ظرفی با همزن بزنید و کنار بگذارید.

۵- پنیر‌های مکعبی کیبی را در ظرفی بریزید و با قاشق له کنید تا یکدست شود.

۶- خامه غلیظ، نمک و فلف۱ل سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

۷- ۱ قاشق چایخوری از کرم پنیری را روی هر کراکر بمالید.

۸- ۱/۴ قاشق چایخوری از سس کوکتل را روی آن اضافه کنید، سپس روی هر کراکر یک عدد میگو قرار دهید. با شوید تزئین کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *