اگر تابهحال پیتزا پاکتی درست نکردهاید، در اولین فرصت این دستور متفاوت را امتحان کنید و ببینید که چه راحت میشود در آشپزی هم طرفدار روشهای جدید و خاص شد!
طرز تهیه پیتزای پاکتی:
۱- روغن زیتون را گرم کنید.
۲- سپس گوشت را داخل آن تاب بدهید تا پخته و طلایی بشود.
۳- آراگولا را به گوشت چرخکرده اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
۴- شعله را خاموش کنید و اجازه بدهید این ترکیب خنک شود.
۵- ۱۳۰ گرم پنیر یونانی کیبی را به همراه ۳۵ گرم از پنیر پارمزان رندهشده به مخلوط گوشت اضافه کنید، روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۶- همه مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط بشوند.
۷- فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
۸- همزمان خمیر پیتزا را به وسیله وردنه روی سطح آردپاشی شده باز کنید.
۹- خمیر را به ۸ قسمت مستطیلی مساوی تقسیم کنید.
۱۰- با قاشق، از مخلوط گوشت روی هر کدام از برشهای خمیر بریزید و با براش لبههای خمیر را به تخممرغ زدهشده آغشته کنید.
۱۱- لبههای هر برش خمیر را روی محتویات برگردانید و آنها را ببندید.
۱۲- با براش، روی پیتزاهای پاکتی نیز از تخممرغ زدهشده بمالید و سپس آنها را داخل سینی فر قرار بدهید.
۱۳- سینی را داخل فر بگذارید و پیتزاهای پاکتی خوشمزه را برای ۱۵ دقیقه بپزید!
۱۴- پیتزای پاکتی را همراه با سس مارینارا (ترجیحاً داغ) یا سس گوجهفرنگی خانگی سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.