در این دستور پخت، کرپ فرانسوی با مخلوطی از تره فرنگی تفتداده با تخمه آفتابگردان و پنیر خامهای همراه میشود تا طعم منحصربفردی را ایجاد کند.
دستور پخت کرپ فرانسوی:
۱- ابتدا آرد، شیر، روغن، تخم مرغ، نمک، فلفل و ریحان ساطوری شده را به خوبی مخلوط کنید
۲- کف یک ماهیتابه نچسب را مقدار خیلی کمی چرب کنید.
۳- از مایهی کرپ داخل آن بریزید و بگذارید هر دو روی کرپ متمایل به طلایی شود و بعد بگذارید خنک شود.
۴- سپس تره فرنگی و کره را تفت داده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
بگذارید خنک شود.
۵- مغز تخمه آفتابگردان را با پنیر خامه ای کیبی به خوبی مخلوط کنید
آن را به مخلوط تره فرنگی اضافه و مخلوط کنید.
۶- حالا روی هر لایهی کرپ مقداری از مواد را بمالید.
۷- در انتها میتوانید کرپ را تا بزنید یا رول کنید و به شکل قطعات دلخواه برش بزنید.
کرپ فرانسوی برای یک صبحانه عالی آماده است. نوش جان.