چیزکیک چند لایه با پنیر کیبی
اشتراک‌گذاری

برای پوره توت

  • بلوبری منجمد
    ۱۰۰ گرم
  • تمشک منجمد
    ۱۰۰ گرم

برای پایه چیزکیک:

  • بیسکوییت داجستیو خرد شده
    ۱۵۰ گرم
  • کره ذوب شده
    ۱۰۰ گرم
  • عصاره وانیل
    ۱ قاشق چای‌خوری

برای لایه‌ی پنیری:

  • پنیر خامه‌ای کیبی
    ۱۸۰ گرم
  • خامه
    ۲۰۰ گرم
  • عصاره وانیل
    ۱ قاشق چای‌خوری
  • پودر قند
    ۳ قاشق غذاخوری

برای تزئین:

  • توت‌های یخ‌زده
    به مقدار لازم

۱- بلوبری‌ها را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.

۲- بلوبری‌های مخلوط شده را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، سپس به مدت ۵ دقیقه بپزید تا آب آن تبخیر شود و غلیظ شود. کنار بگذارید تا خنک شود.

۳- همین کار را با تمشک تکرار کنید.

۴- بیسکوئیت‌ها، کره و عصاره وانیل را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.

۵- کف هر قالب سیلیکونی ۵ سانتی دایره‌ای را ۱ قاشق غذاخوری از مخلوط پایه چیزکیک بریزید و کنار بگذارید.

۶- پنیر خامه‌ای کیبی را در یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شود.

۷- خامه غلیظ، وانیل و پودر قند را اضافه کنید سپس به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط سفت و غلیظ شود.

۸- مخلوط کرم پنیری را در ۳ کاسه تقسیم کنید.

۹- پوره بلوبری را در یک ظرف و پوره تمشک را در ظرفی دیگر اضافه کنید.

۱۰- ۲ قاشق غذاخوری کرم پنیری را روی پایه چیزکیک در قالب اضافه کنید.

۱۱- روی آن ۲ قاشق غذاخوری پوره بلوبری بمالید. در نهایت ۴ قاشق غذاخوری پوره تمشک را اضافه کنید.

۱۲- حداقل ۲ ساعت در فریزر قرار دهید، سپس با انواع توت ها تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید.

نوش جان

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دستور پخت‌های مرتبط
  • ۲۰ (یک شب هم در یخچال بماند) دقیقه
  • ۲ نفر
  • دسر
  • صبحانه
اوتمیل پنیری
اوتمیل پنیری
  • ۳۰ دقیقه
  • ۱۲ نفر
  • دسر
چیزکیک بلوبری
چیزکیک بلوبری
  • ۲۵ دقیقه
  • ۲ نفر
  • دسر
دسر هلو
  • ٩٠ دقیقه
  • ٨ نفر
  • دسر
گلت توت‌فرنگی
گلت توت‌فرنگی